简短的

在大流行期间管理食品供应链中的不确定性

在大流行期间管理食品供应链中的不确定性

锁定,需求转变和持续的风险,生产和支出在几个日益增长的季节上产生了广泛的挑战。

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在大流行期间管理食品供应链中的不确定性
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乍看上去
  • 农业部门每年管理不确定性,但2020年的事件即使是最经验丰富的专业人士也是测试。
  • Covid-19大流行已经在许多方面扰乱了农业供应链,包括减少对玉米制成的乙醇的需求,从家里的用餐,以及肉类加工厂的封闭件。
  • 这些中断可能会对世界上一些最大的作物显着降低价格,包括玉米,大豆和甘蔗。当价格下降时,种植者在种子,设备和化学物质上花费少,通过整个部门产生破坏的涟漪效果。
  • 依赖于他们的种植者,蛋白质生产者和业务将需要密切关注指示方向价格的路标,包括主要市场的作物产量和饲料消耗,贸易动态以及生物燃料的需求。

新冠病毒-19大流行不同于以往任何危机。大流行的速度和蔓延,再加上全球反应让人们呆在家里,让员工远离工作,让消费者远离他们喜欢的餐馆,迫使食品供应链发生了快速变化。作物种植者和动物生产者,以及供应它们的公司,才刚刚开始了解这种流行病将如何影响农业价值链,包括生物燃料生产、食品加工、蛋白质生产、作物生产和价格、土地使用、作物投入和设备销售。

虽然农业行业在每个生长季节都面临着内在的不确定性,但很少有领导团队在如此多的变量中经历过如此程度的不确定性,其结果不仅取决于天气和全球市场,还取决于病毒的变幻莫测以及个人、企业和政府的反应。没有先例,就没有明确的路线图可以遵循。但前进的道路是理解这些动态之间的联系,并观察指示哪些场景正在展开的路标。

农业供应链中断

大流行已经证明,在全球和美国在美国和美国有力地造成了严重破坏性,其中包括:

  • 乙醇需求下降。由于美国人在4月和5月期间在家庇护,汽油使用下降了大约50%。美国乙醇生产的一半是玉米,四月脱机,虽然生产和粉碎利润率随着油价上涨的竞争率呈反弹,但新的长期基线可能是低于我们历史常态的20%(见图1)。类似的并发症正在影响巴西甘蔗乙醇的需求。
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乙醇产量急剧下降,因为对运动的限制进入到位,但自互相反弹

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加工厂的爆发强迫包装机在4月和5月份到闲置的植物

对价格和支出的影响

这些中断可能会显着降低世界三个最重要的作物:玉米,大豆和甘蔗(见图3)。作物价格可以继续显着下降,这是一个完美的高股票,潜在的强大的2020年生长季节,以及跨生物燃料和动物饲料的需求破坏。与玉米和大豆相比,小麦价格在这场危机中得到了更多的弹性,部分原因是由于消费者返回超市中心,以在像面粉,意大利面和加工食品这样的传统钉书芯上储存。虽然其他部门可能会恢复较快,但主要排行作物的高股票比率可能会抑制当前季节的价格,因为种植者坚持盈余,希望等待当前的低价。

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玉米和大豆是世界上最重要的作物之一;大部分供应用于人类食物以外的目的

降低价格将为种植者创造重大的财务压力,他们通过减少其运营和资本开支来应对收入冲击。大约40%的种植者的运营开支是可变的,主要是作物投入所花费 - 因此他们的决定将重大影响种子,肥料和化学品的供应商。在CAPEX方面,贝恩的分析发现,在过BOB体育app去的20年里,种植者收入已经证明了农民如何在设备上花费的良好指标,相关性优于70%(见图4)。鉴于此,低产品价格可能会妨碍美国和欧洲农业设备行业的长期恢复。

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在过去的二十年中,种植者收入已经证明了拖拉机和其他农场机械支出的可靠指标

跟踪可能的场景

从事农业工作的高管们习惯于处理不确定性;本季将考验他们的技能。在思考短期将带来什么以及它们应该如何应对时,有两件事比其他事情更重要:大流行应对行为的结束(特别是外出就餐和恢复正常驾驶模式),以及美国和巴西下一季的作物产量。种植者、蛋白质生产商和供应它们的企业需要密切关注这些因素,因为它们可以提供有关未来需求和定价的见解。今年,他们还需要密切关注其他重要的路标。

展望未来

随着农业部门的种植者,生产者和其他人,未来几年可能仍然是一个艰难的时期,因为较低的作物价格继续对农民收入施加压力。在蛋白质生产者中,动物饲料价格下跌可能开始改善需求破坏的一些损害,并在生产能力方面持续不确定性。在经济衰退期间,消费者倾向于转向低价蛋白质,因此生产者希望密切监测经济状况,以帮助决定畜群规模和相关投资。

在2020年的农业面临农业面临的几个部门提供了很多不确定性,但企业必须在不确定条件下确定战略。幸运的是,经过验证的方法可以促进种植者,生产者和其他支持该行业的各种结果,以确保面对这些不确定性的强大和有弹性的策略。

作者要感谢位于达拉斯的贝恩校长德里克·塔莱基(Derek Tarlecki)的贡献。BOB体育app

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